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ゴーヤと過ごした夏(特別編)

ゴーヤと過ごした夏(特別編)ゴーヤと過ごした夏(特別編)
わが家のバルコニーでゴーヤを育てた今年の夏。
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今もなお4コの実がぶら下がっています。
でもさすがに涼しくなったせいか成長が鈍く、5センチにも満たない大きさで黄色くなり始めます。

それでも黄色くなった実が何とも言えない淡い色合いで、すごくキレイだったりするのです。

そして実が割れると中から真っ赤な小豆のようなツヤツヤの種が出てきます。
この種は表面が薄い膜のようなもので覆われていて、ほんのり甘い味がします。
外は苦くて中は甘い不思議な野菜。

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Posted by よん at 2009年10月22日   21:58
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