1,228Miles

連休中は軽井沢で毎日バーベキューだったのですけども、バーベキューで欠かせないのがサーターアンダギーミックスです。

★☆★　サーターアンダギーバウムの作り方　★☆★

(1) サーターアンダギーミックスに卵、サラダオイル、お水を加えて粉気がなくなるまでよく混ぜ合わせます。
　※このとき通常のサーターアンダギーよりも軟らかめにトロトロになるまでお水を加えるのがポイント！
(2) 竹棒に軽くバターを塗り、炭火の上にかざします。
(3) 先ほどの生地を竹棒に薄ーく塗り、零れ落ちないように回転させながら焼き上げます。
(4) 表面が焼けて乾いてきたら、その上に新たな生地を薄ーく塗って再び焼き上げます。
(5) 以降、生地がなくなるまで(3)(4)を繰り返します。
　※途中で軽ーく焦げ目も付けると良い感じ！
(6) 全て焼き上がったら竹棒からそっと取り外して完成です♪


じっくり焼き上げるためには1時間以上かかりますが、ただの棒が次第に膨らみを増して原始人のお肉のようになる様子はとても盛り上がります。
竹棒から取り外してナイフで割れば、芳ばしい甘い香りと年輪模様が現れるはずです。
ぜひ一度お試しあれ～ ^○^)