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石垣島特産の島ラー油

石垣島特産の島ラー油辺銀さんの石ラーの大ヒット以来、八重山では空前のラー油ブームとなり、お土産屋さんに行けば、もの凄い種類のラー油が陳列されています。
こちらの「島ラー油」は、具材を直接食べるタイプと言うよりは、料理に振りかけて味のアクセントとする感じです。
ヒバーチの辛味が効いています。

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Posted by よん at 2010年10月11日   23:41
Comments( 0 ) │ 食べたものたち
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