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島の菜食

島の菜食島の菜食
左の写真は「島豆腐とハンダマのサラダ」です。
ハンダマというのは表面が緑色で裏が紫色の葉っぱで、食べると少し滑りのような食感です。
サラダの他にもお浸しにしたりして食べますね。

右の写真は「アーサの天ぷら」です。
これからがちょうどシーズンですね。

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Posted by よん at 2010年03月23日   23:34
Comments( 0 ) │ 沖縄料理屋さんにて
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