1,228Miles

昨日の夜に冷蔵庫に入れて一晩寝かせた島らっきょうくん、おはようございます。
おいしく漬かっているのかドキドキ試食です。

一生懸命に薄皮を剥いたのですけども、数えてみると小振りのらっきょうくんが34粒。
お店で出てきたらすぐになくなっちゃうくらいの量です ^_^;

かつお節をまぶして頂きました。
シャッキシャキの歯応えは期待以上！
これが作りたての威力なのでしょうか？
ネギっぽさとピリリと染みる辛味が強い気もしますけど塩加減も調度よく、出来映えとしては大満足です。

お酒とともに一気に頂いてしまいましたとも ^ー^)
薄皮剥きがんばってまた作るぞー。