麩定食：1,228Miles

› 1,228Miles › 沖縄料理屋さんにて › 麩定食

麩定食

フワフワ食感がよいです。

同じカテゴリー（沖縄料理屋さんにて）の記事

お醤油でナーベラーンブシー(2015-04-17 22:46)

ひさびさのやんばるそば(2014-06-15 22:37)

米寿のお祝いにあやかりたい！(2013-12-24 19:45)

島豚アグーを堪能する(2013-11-21 22:53)

八重岳の桜はピーク過ぎ(2013-02-03 00:03)

気がつけばこんな季節(2012-12-23 22:31)

Posted by よん at 2006年12月11日 23:29
Comments( 4 ) │ 沖縄料理屋さんにて

この記事へのコメント

地元でもお麩はお土産品でも売っているので馴染みはありましたし、
おみそ汁に入れたり、普通に食べていましたが、主役になったことは
ありませんでした。

沖縄で初めてフーチャンプルーを食べて、目からウロコでした！！
お麩がこんなに美味しいものだなんて、知りませんでした。
チャンプルーにするときは圧縮麩を使っていますが、
地元のお麩でもやってみよう！と思います。

食感がたまりませんよね♪

Posted by spica at 2006年12月16日 16:31

地元のは丸い輪っかのお麩ですね。
うちでもおみそ汁によく入ってました。
実家を出てからすっかり忘れていましたが、そうか、子供の頃からお麩好きだったんだ！

Posted by よん at 2006年12月18日 23:37

そうそう、丸い輪っかのです^^
まだフーチャンプルーにはしていないのですが、
食感がへなっとしてしまいそうで心配です。

当たり前すぎて、お麩の良さに気付いてなかったです…
おみそ汁が一番多いですが、すき焼きに入れたことも（笑）
お肉に混ぜるといい具合に変身！
口に入るまではバレませんでしたよ^^

Posted by spica at 2006年12月22日 01:56

確かに丸い輪っかをチャンプルーにしたら存在感がなくなってしまいそう…。
大量に投入ですね！

すき焼きに入れると…色がお肉っぽくなるのですかね。

Posted by よん at 2006年12月25日 19:07

名前:	[公開]
メール:	[非公開] ※管理人のみ管理画面から確認することができます。
URL:	[公開]
情報を記憶:
コメント:	上の画像に書かれている文字を入力して下さい [公開]
	＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。確認せずに書込