あぐーはウインナーかな

石垣島の金城冷凍食品さんで買い溜めしていた琉球在来島豚“あぐー”を100%使用したウインナーを頂きました♪



焼き肉やステーキなら石垣牛かなって思いますけど、ウインナーだったら“あぐー”の方が好きですね。
“あぐー”の方が身が詰まっている感じがして歯応えもよく、肉っぽさを堪能できます。



荒挽きなのでより一層歯応えが引き立ち、溢れ出る肉汁が堪らないー ^-^)
ビールとの相性も抜群♪