島らっきょう修業

あやぱにモールで島らっきょうを買ってきました。
山盛りで1000円です。

一週間前に購入して配送をお願いし、今朝届いたのですけども、開けてみたら異変が!?
土まみれのらっきょうの先からツヤツヤの黄緑の芽が伸びていました。
買ったときには全くなかったのですけども何だか得をした気分です ^.^)

島らっきょうを使うときにいつも悩むのは、どこまで皮をむいて良いものか？ということです。
いつも気が付いたらむきすぎて、実が思いのほか小さくなってしまいガックリします。

でもこれだけあれば少しは上手になるでしょうか ^_^;