うりずんの天ぷら

わしたショップで「うりずん」が売られていたので、旬は過ぎちゃってますけど天ぷらにしてみました。
味はえんどう豆のようにあっさりと、そして大きくてふっくらと立体感があるので食べ応えがあります。

「うりずん」は切った断面が四角っぽいことから「四角豆（シカクマメ）」とも呼ばれますが、写真で見るとちょっとグロかったですかね ^_^;