再び焼いてみた豚足

わしたショップで買った豚足を前回と同様に焼いてみました。
前回と比べると表面のカリカリ感と中身のトロトロ感が増しておいしく出来ました (^-^)
でも調理方法が良かったのか、素材が良かったのかは謎です。