焼いてみた豚足

近所のスーパーでそのまま食べられる豚足を売っていたので、焼いてみたらいつもお店で食べる焼き豚足のようになるだろうか？と思って購入してみました。

フライパンを熱して表面に焦げ目を付けること数分間…。
お店ほどのプルンプルン感がないのは素材の問題でしょうか？それとも調理法でしょうか？
でもレモンを絞って美味しく頂きました。