その後の自家製シークヮーサー酒 2009

先日に漬け込んでから半月ほどが経過しました。
ずいぶんと濃いぃー色が出ており、蓋を空けるとアルコールの刺激と柑橘系の爽やかな香りが一面に漂ってきます。

今日はシークヮーサーの皮の部分を取り除き、このまままたしばらく寝かせておきます。