自家製シークヮーサー酒 2009

毎年恒例のシークヮーサー酒造り。
シークヮーサーは先日に石垣島の公設市場で買ってきたものです。

砂糖を入れないのが我が家流だったのですけど、今年は氷砂糖を入れてみました、何となく…。
　・シークヮーサー … 20コ
　・氷砂糖　　　　　… 二握りくらい
　・八重泉　　　　　… 1升弱

このあと一週間ほどで皮を取り除き、1～2ヶ月で実を取り除く予定です。
毎年、忘れちゃうんですけどね ~~;