激辛！

2005年に漬けて継ぎ足しながら使っていたコーレーグスです。
だいぶ色濃くなり市販のものと比べるとかなり辛めに仕上がっています。
不純物が目立つようになったので油こしでこしてみたのですけど、どうなのでしょう。