シークヮーサー酒 2007

わが家の夏の風物詩のシークヮーサー酒作りです（ちょっと秋っぽいですけども）。

今年はシークヮーサーの実が14コで少し少なめ。
毎年いろいろと試行錯誤をしているのですけど、今年は不純物が少なくなるよう、できるだけ種子を取り除いてみました（吉と出るか?凶と出るか??）。

・1週間後に皮を取り除く
・1カ月後に実を取り除く
（忘れないようここにメモ…）