1,228Miles

今晩は石垣島で買ってきたつまみと泡盛で沖縄飲み♪

まずは「炙りスーチカー」。


カレー粉のようなパッケージに入っています。


フライパンに移して温め（レンジでも可）。


期待してたよりもやや少ないかな ^^;)

スーチカーといえばさっぱり塩味のイメージですけど、こちらはじっくりと煮込まれた感じでトロトロの煮汁も美味しい ^-^)
ゆず胡椒に似た風味のシークヮーサー胡椒がピリリと味を引きしめます。

続いて「ぶたみそ」。


にんにくの固まりがゴロゴロと入ってお酒が進む。
白米はもちろんのこと厚揚げとあわせてもよい感じでした。