春と秋

写真の右側が春うこん、左側が秋うこんです。
一見同じに見えますけど、秋の方は中身が紅葉したように赤み掛かっているのですね。

生うこんをスライスしてまずはそのまま口に入れてみたところ、食感は生姜のようですが強烈なうこん臭と渋み？苦み？という表現できないような感じで、とても味わえませんでした *_*;

なのでその後は泡盛に入れて美味しく頂きました。
とても効いたような気がします。