シークヮーサー酒 2012 試飲会

2012年に漬け込んだ自家製シークヮーサー酒を試飲しました。
この年は、砂糖を入れずにシークヮーサーと泡盛だけのシンプルな果実酒です。


シークヮーサーの皮を2年間漬けっぱなしだったので、かなり渋ーくなってますね。
やはり砂糖を入れない場合は、シークヮーサーの皮は早めに取り除いたほうが良いようです。