野菜キムチそば

“青空食堂”さんで以前から気になっていた野菜キムチそばに初挑戦。

麺はもちろん八重山そばですが、野菜たっぷりでタンメンのような感覚でしょうか。
キムチの辛さは控えめで、暑さの中でもコクのあるスープを一気に飲み干してしまいました ^-^)