長命草のジェノベーゼ風パスタ

花HANA食堂ではいつも“ゴーヤとTOMATOのパスタ”だったのですけども、今日は初めての冒険で、“長命草のジェノベーゼ風パスタ”を注文してみました。

バジルで作るジェノベーゼソースを長命草で作るそうですが、長命草の苦味はほとんどなく、あっさりとしてとても食べやすいです。

ちなみに波照間島では長命草のことを“サコナ゛と呼ぶそうです。